A rodoszi, müncheni és finn szakmai gyakorlatot elismerő nemzetközi Europass igazolvány átadására 2009. december 22-én kedden, az iskola karácsonyi ünnepségének keretében kerül sor.
Helye: díszterem, időpont: 11 óra 45 perc.
Megjelenésedre feltétlenül számítunk!
Tájékoztatásul: a hamelni, semuri és senigalliai partnertől még nem kaptuk meg a bizonyítványokat, így ezek átadására egy későbbi időpontban kerül sor.
Az iskolai szakoktató kollégákkal közösen összeállítottunk egy névsort azokból a diákokból (2/12 és 3/13 évfolyamokból), akik szakmai felkészültségük alapján, a Hansági Versenyen szerintünk már sikeresen szerepelhetnek, akik szakmai fejlődését segítené a versenyen való részvétel. A másod- és harmadéveseket évfolyamonként és abszolút összetett értékelésben is értékeljük. Kérjük a képzőhelyeket, hogy amennyiben lehetőségük van rá, segítsenek a versenyzésre jelölt tanulóknak a felkészülésben, témaválasztásban, a munkák kidolgozásában. A tavalyi esztendőben is ezzel a rendszerrel zajlott a verseny és gyakorlatilag egy versenyző kivételével, mindenkit támogattak, mind a versenyfelkészítés anyagi ráfordításával, mind a szakmai felkészítéssel.
Kérjük a képzőhelyeket, hogy amennyiben a diák szeretne indulni, de az egységnek bármilyen okból nem áll módjában a versenyre felkészíteni, azt jelezze számunkra, és ha arra lehetőség van, biztosítsa számára a felkészüléshez szükséges időt, és oktatóink ezt átvállalják a felkészítést.
Ezúton is szeretnénk minden képzőhely vezetőjét, oktatóját, vagy képviselőjét erre az alkalomra meghívni iskolánkba 2009. november 27.-én.
Büfénkben cukrászaink által készített süteményekkel és kávéval üdítővel kínáljuk vendégeinket.
A programról röviden: A szakácsok reggel 7 órakor a pincérek 8 órakor kezdenek dolgozni. A szakácsok díszmunkáinak értékelése (és egy versenyen kívüli cukrászbemutató) 9 órakor kezdődik, a pincérek díszterítését 10 órakor kezdi a zsűri értékelni. Az első élőmunkás felszolgáló – szakács munka indulása 12 óra körül várható, négy – négy versenyasztalonként, 20-20 perces indulási eltéréssel. A versenyasztaloknál a partneriskoláink képviselőit látjuk vendégül.
Kérem a képzőhely vezetőket, hogy levélben, vagy e-mailben legkésőbb 2009. november 02.-ig jelezzék a versenyzők részvételével kapcsolatos véleményüket.
A mellékelt listán olvashatják továbbá, azoknak a diákoknak a nevét, akiket eddigi eredményeik alapján, szakoktatói javaslata alapján az SZKTV versenyen való indulásra alkalmasnak tartunk. Természetesen ez külön felkészülést igényel. A versenyzők felkészítéséhez szintén segítségüket kérjük, elsősorban a felkészítéshez szükséges külön foglalkozások alkalmára szükséges időpontok biztosításával. A felkészítés oroszlánrészét szakoktatóink végzik, de írásban jeleznék a képzőhelyek felé a gyakorolandó feladatokat is, amiben Önök tudnának segíteni a diákoknak.
Pályázz gyorsan külföldi szakmai gyakorlatra! (2009/2010. tanév)
October 1, 2009
| Frissítve: October 1, 2009
Pályázz külföldi szakmai gyakorlatra!
Pályázati lehetőségek a 2009/2010. tanévben
1. Szakiskolai mobilitási program
Címe: „Hanságis diákok Európa kötényében” – szakács és pincér tanulók külföldi szakmai gyakorlata
Kizárólag szakács és pincér szakiskolai tanulók jelentkezését várjuk!
Kiutazások:
Németország Chemnitz 6 fő: 2009. október 03- október 30.
Olaszország Milánó 6 fő: 2010. február 27- március 26.
Görögország Rodosz 16 fő (négy turnusban): 2010. május 15- szeptember 03 között
2. Leonardo mobilitási program
Címe: „Vendéglátós tudásimport” – szakács és pincér tanulók szakmai gyakorlata Európa országaiban
20 szakiskolai és szakközépiskolai tanuló részvétele pincér illetve szakács gyakorlaton külföldön. Elsősorban 11. évfolyamos szakközépiskolai, valamint 1/11. és 2/12. osztályos szakiskolai tanulók jelentkezését várjuk.
Kiutazások: 2010. május 02- május 29.
Finnország Kauhajoki 4 fő
Németország Hameln 3 fő
Németország München 4 fő
Olaszország Senigallia 6 fő
Spanyolország Lleida 3 fő
Előfeltételek: megfelelő tanulmányi eredmény (a bukás kizáró ok) és megfelelő szintű nyelvtudás, valamint önálló feladatmegoldó képesség.
A gyakorlat tárgya:
Egy hónapos vendéglátóipari szaknyelvi nyelvgyakorlási lehetőség
Betekintés az adott ország gasztronómiájába
Külföldi ételspecialitások megismerése, receptek gyűjtése
Külföldi ételkészítési technológiák, illetve felszolgálási technikák megismerése
A gyakorlat elismerése: EUROPASS nemzetközi mobilitási igazolvánnyal
A jelentkezés módja:
- Egy oldalas magyar nyelvű motivációs levél, melyben leírod, hogy miért jelentkezel erre a programra. A levélnek tartalmaznia kell elképzeléseidet a külföldi programról, főleg az ismeretszerzési szándékot, hajlandóságot az előkészítő foglalkozásokon való részvételre, valamint, hogy vállalod a hazautazás utáni beszámolási kötelezettséget.
- Idegen nyelvű önéletrajz
A jelentkezéseket a projektkoordináló tanárnak adjátok le!
Számítógépes Multimédia tábort indítunk gyerekeknek 11 éves kortól. A délelőtti foglakozásokon filmeket készítünk (kamerázunk), számítógépen megvágjuk a filmeket , majd DVD-re írjuk vagy feltöltjük az Internetre. A film témáit a csoport alakítja ki. Mi is adunk ötleteket, de ha valakinek már van elképzelése, annak is örülünk. Érdekes, hasznos tábor kicsiknek és nagyoknak egyaránt. A középiskolásokat is szeretettel várjuk!
• Vércukorszint-mérés • „Smoker lyzer” a dohányzás káros hatásainak kimutatása • Vérnyomás-mérés • BMI kiszámítása • Öregségi szimulátor • Egészség- TOTÓ • Bűnmegelőzés • Teaház • Egészséges reggeli • A legegészségesebb koktél/turmix/shake • Mozgás másképpen: Wing Tsun Kung Fu, társastánc, íjászat, jóga • Egy kis sport: teremfoci, ping-pong, kötélhúzás
November 20.: Szakmai nap
• A látvány fontossága – dekoratőrök bemutatója • Egy szakács olimpikon élményei • Élményeink külföldön – tanulóink beszámolója • Higiénia a vendéglátásban – a Trend Papír szakértőjének előadása • DUNI bemutató – szalvétahajtogatás mesterfokon • Az ACCOR Szállodacsoport bemutatkozása • Banki szolgáltatások • Koktél Show Live – a budapesti Planet Bartender Traning Center bemutatója • A jó presszókávé titkai – a budapesti Planet Bartender Traning Center bemutatója • Az idegenforgalom lehetőségei • Szarvasgombából készült különleges ételek – a Vendég – Látók Szegedi Egyesületének bemutatója • Liptai Gábor 2/12.A osztályos szakács tanuló kiállítása
November 21: Hansági Ferenc Emlékverseny
Szakmai verseny • Szakács • Pincér • Cukrász • Idegen nyelvi verseny
Van kedved egy hónapig külföldön dolgozni? Szeretnél egy új kalandot? Akarsz világot látni?
Szakmát tanulók figyelem!
2008 februárjában iskolánk pályázatot nyújtott be az Európai Unió-hoz. Örömmel értesítünk benneteket, hogy megnyertük! Így 2009-ben 28 diákunk utazhat külföldre, ahol a szakmai gyakorlaton belül megismerkedhet az adott ország vendéglátásának szokásaival, hagyományaival.
Remek alkalom a nyelvtanulásra és a szakmai tudás továbbfejlesztésére! Itt a lehetőség, éljetek vele!
Válasszatok!
Szakmai gyakorlati helyek külföldön:
Senigallia – Olaszország Semur en Auxois – Franciaország Helsinki – Finnország Rodosz – Görögország Hameln - Németország München – Németország
A további információkat megtekinthetitek november elején a faliújságon, valamint a projektet koordináló tanárnál Jancsikinné Smicskó Klára tanárnőnél!
Érdekes, hasznos tábor kicsiknek és nagyoknak egyaránt.
Senigallia – 